- 도서명퀴지니에 레시피 컬렉션 - 프랑스 스타 셰프 15인의
- 지음/옮김프랑스 스타 셰프 15인, 폴 보퀴즈, 조엘 로뷔숑, 알랭 뒤카스 (지은이), 임석 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>프랑스 요리
- 책소개세계 최고라 칭송 받는 프랑스 셰프 15명의 레시피를 한데 모아 엮은 요리책이다. 주재료를 기준으로 나눈 6개의 챕터에서는 스타 셰프들의 시그니처 레시피 50개와 셰프들이 애용하는 육수 등의 기본 레시피 17개를 포함한 총 135개 레시피가 수록되어 있다.
