- 도서명녹차, 다산에게 묻다 - 한국 전통제다·차·차문화의 참모습 찾기
- 지음/옮김최성민, 김은정 (지은이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차
- 책소개왜 차를 마시며, 어떤 차를 마셔야 할까? 좋은 차가 있어야 수준 높은 차생활과 차문화가 영위될 수 있고 차소비가 확대된다. 좋은 차는 제다에서 결정된다. 이 책은 한국 전통차문화가 발아·개화한 조선 시대 차의 선각자 다산 정약용의 차론을 세밀히 분석하여 전통제다와 다도의 정체성을 밝혀내고, 한국 차농과 차산업 부흥을 위한 학문적·문화적 열쇠로 제시한 것이다.
