커피에센스 - 아버지 박상홍과 이슬커피 | Wooyeon.

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커피에센스

아버지 박상홍과 이슬커피

박영희 (지은이)저/역서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)2023년 5월 3일

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ISBN: K462833672

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설명

도서명커피에센스 - 아버지 박상홍과 이슬커피

지음/옮김박영희 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개저자의 아버지는 국내 핸드드립 커피의 원조라고 불리는 ‘1서3박’ 중 한 명인 고 박상홍 커피장인이다. 저자는 책을 통해 아버지가 항상 강조하던 4가지 기본 원리를 전하고, 그 중 마지막 단계에 자신만의 방식을 더해 완성한 My Coffee, 이슬커피를 소개한다.

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