커피 사이언스 스토리 - '커피 한 잔'의 과학사 | Wooyeon.

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커피 사이언스 스토리

'커피 한 잔'의 과학사

이승훈 (지은이)저/역서울꼬뮨(SEOUL COMMUNE)2026년 3월 25일

정가: 20,000원

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ISBN: K442137916

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설명

도서명커피 사이언스 스토리 - '커피 한 잔'의 과학사

지음/옮김이승훈 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개단순히 커피가 몸에 좋다거나 나쁘다는 결론을 내리는 대신, 커피를 둘러싼 수많은 이야기 속에서 무엇이 과학적 사실이고 무엇이 근거 없는 신화인지 가려낼 수 있는 ‘과학적 사고의 틀’을 제시한다.

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