교양인의 식생활과 건강 - 개정 2판 | Wooyeon.

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교양인의 식생활과 건강

개정 2판

이정실,신경옥,안정희,윤진아,임재연,홍태경 (지은이)저/역(주)백산출판사2022년 11월 20일

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ISBN: K432832562

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설명

도서명교양인의 식생활과 건강 - 개정 2판

지음/옮김이정실, 신경옥, 안정희, 윤진아, 임재연, 홍태경 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개생활에서 건강에 직접 영향을 미치는 물과 5대 영양소, 그리고 피토케미칼 및 항산화물질, 건강기능식품과 GMO식품 등 최신의 내용들을 다루고 있다. 또한 건강관리의 기본이 되는 음주와 흡연문제, 비만, 암, 당뇨 등을 다루었다.

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