최신 트렌드를 반영한 케이크 디자이너 | Wooyeon.

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최신 트렌드를 반영한 케이크 디자이너

박창혁,문지원,최수민,서진우,문옥선 (지은이)저/역(주)백산출판사2026년 9월 2일

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ISBN: K432130459

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설명

도서명최신 트렌드를 반영한 케이크 디자이너

지음/옮김박창혁, 문지원, 최수민, 서진우, 문옥선 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개최근 카페시장의 성장에 따라 베이커리 시장도 동반상승 중이다. 케이크 디자이너 시장에서 활용 가능한 교육을 제공하기 위해 국제직업능력평가원 및 한국외식음료개발원에서 외국에서 공부 및 직무 경험이 있는 젊은 분들과의 스터디를 통해 개발한 책이다.

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