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프랑스 향토 과자
프랑스로 떠나는 과자 여행
김다은 (지은이)
저/
역
더테이블
2020년 12월 15일
정가
29,000원
판매가
26,100원
10%
마일리지
1450
배송비
무료
ISBN
K412736569
수량
총 상품 금액
26,100
원
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설명
도서명
프랑스 향토 과자 - 프랑스로 떠나는 과자 여행
지음/옮김
김다은 (지은이)
주제 분류
국내도서>요리/살림>제과제빵
책소개
현대 제과의 다양성과 창조성의 원천이 된 과자들의 원형과 탄생 이야기, 그리고 만드는 방법을 담았다. 과거와 현재가 연결되어 있듯 그 옛날의 과자를 통해 현대 제과에서의 다양한 가능성과 무한한 영감을 떠올릴 수 있을 것이다.
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