프랑스 향토 과자 - 프랑스로 떠나는 과자 여행 | Wooyeon.

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프랑스 향토 과자

프랑스로 떠나는 과자 여행

김다은 (지은이)저/역더테이블2020년 12월 15일

정가: 29,000원

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마일리지: 1450

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ISBN: K412736569

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설명

도서명프랑스 향토 과자 - 프랑스로 떠나는 과자 여행

지음/옮김김다은 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개현대 제과의 다양성과 창조성의 원천이 된 과자들의 원형과 탄생 이야기, 그리고 만드는 방법을 담았다. 과거와 현재가 연결되어 있듯 그 옛날의 과자를 통해 현대 제과에서의 다양한 가능성과 무한한 영감을 떠올릴 수 있을 것이다.

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