- 도서명음식해부도감 - 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식
- 지음/옮김줄리아 로스먼 (지은이), 김선아 (옮긴이)
- 주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학
- 책소개아스파라거스 포크는 대체 어떻게 생겼을까? 감자튀김에 바나나 소스를 뿌려 먹는 나라가 있다고? 생선 휠레와 생선 스테이크의 차이는 뭘까? <자연해부도감> <농장해부도감>의 저자이자 보는 것만으로도 기쁨을 주는 그림을 그리는 줄리아 로스먼이 세계의 요리와 다양한 요리법과 함께 미식의 세계를 파헤친다.
