라면의 과학 | Wooyeon.

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라면의 과학

지영준 (지은이)저/역깊은나무2026년 5월 29일

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ISBN: K412138335

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설명

도서명라면의 과학

지음/옮김지영준 (지은이)

주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학

책소개라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다.

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