알기 쉬운 제과제빵학 - 전문 파티시에가 되기 위한 첫 걸음 | Wooyeon.

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알기 쉬운 제과제빵학

전문 파티시에가 되기 위한 첫 걸음

조병동,김동균,김해룡,이재진,이준열,정양식,정현철,최익준 (지은이)저/역백산출판사2023년 7월 30일

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ISBN: K402834518

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설명

도서명알기 쉬운 제과제빵학 - 전문 파티시에가 되기 위한 첫 걸음

지음/옮김조병동, 김동균, 김해룡, 이재진, 이준열, 정양식, 정현철, 최익준 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

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