- 도서명푸드 트렌드 매거진 No. 1 : 취향존중 - 빅데이터 분석을 통한 식품 소비행동 전망
- 지음/옮김문정훈, 서울대학교 푸드비즈니스랩 (지은이)
- 주제 분류국내도서>경제경영>트렌드/미래전망>트렌드/미래전망 일반
- 책소개2018년 대한민국 사람들은 어떻게 먹고 마실까? 가격보다는 내 취향에 맞는 음식을 찾는 사람들, 바쁜 삶으로 더 간편한 식사를 하기 원하는 사람들, 지속가능한 식탁을 선택하는 사람들, 날이 갈수록 현명한 선택을 하는 소비자들에게 마케팅하는 방법까지, 서울대학교 푸드비즈니스랩에서 낱낱이 파헤친 대한민국 식품 소비행동 전망을 밝힌다.
