새로운 커피교과서 | Wooyeon.

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새로운 커피교과서

호리구치 토시히데저/윤선해역황소자리(Taurus)2024년 2월 20일

정가: 22,000원

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ISBN: K382938692

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설명

도서명새로운 커피교과서

지음/옮김호리구치 토시히데 (지은이), 윤선해 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개전 세계 커피 산지를 누비고, 매년 100회 넘는 현장 세미나를 진행하고, 그것으로도 모자라 일흔 가까운 나이에 도쿄대 농업대학원 박사과정에 진학해 커피 풍미의 근원을 다시 공부했던 호리구치 선생은 치열했던 자신의 커피 여정을 쉽고 다정한 문장으로 이 한 권의 책에 농축시켰다.

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