내가 백년식당에서 배운 것들 - 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘 | Wooyeon.

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내가 백년식당에서 배운 것들

세월과 내공이 빚은 오리진의 힘

박찬일저/노중훈 (사진)역인플루엔셜(주)2021년 2월 8일

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ISBN: K382738791

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설명

도서명내가 백년식당에서 배운 것들 - 세월과 내공이 빚은 오리진의 힘

지음/옮김박찬일 (지은이), 노중훈 (사진)

주제 분류국내도서>경제경영>기업 경영>경영전략/혁신

책소개셰프 박찬일이 살아 있음을 넘어 전설이 된 위대한 노포(老鋪)들을 찾아 취재한 지 어언 10년! 기나긴 여정을 갈무리하는 노작(勞作),《내가 백년식당에서 배운 것들》이 출간됐다.

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