디저트에 미치다 - 프랑스 파티스리 베스트 60 | Wooyeon.

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디저트에 미치다

프랑스 파티스리 베스트 60

라파엘 마샬저/강현정역시트롱마카롱2017년 7월 15일

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마일리지: 1250

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ISBN: K372531190

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설명

도서명디저트에 미치다 - 프랑스 파티스리 베스트 60

지음/옮김라파엘 마샬 (지은이), 강현정 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개피에르 에르메, 시릴 리냑, 크리스토프 미샬락, 크리스토프 아당, 세드릭 그롤레, 질 마르샬, 자크 제냉 등 프랑스에서 현재 가장 인기 있는 실력파 파티시에 60명을 직접 만나 인터뷰하고, 그들이 가장 아끼는 시그니처 디저트의 레시피를 엮었다.

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