음식을 공부합니다 - 음식에 진심인 이들을 위한‘9+3’첩 인문학 밥상 | Wooyeon.

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음식을 공부합니다

음식에 진심인 이들을 위한‘9+3’첩 인문학 밥상

주영하 (지은이)저/역휴머니스트2021년 11월 22일

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ISBN: K342835708

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설명

도서명음식을 공부합니다 - 음식에 진심인 이들을 위한‘9+3’첩 인문학 밥상

지음/옮김주영하 (지은이)

주제 분류국내도서>역사>한국사 일반

책소개방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 주영하 교수. 35년간 음식의 역사와 문화를 연구하면서 터득한 ‘음식 공부’ 노하우를 아낌없이 독자들과 나누고자 이 책을 썼다.

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