마망갸또의 베이킹 개발 컨셉북 | Wooyeon.

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마망갸또의 베이킹 개발 컨셉북

피윤정 (지은이)저/역TERRA(테라출판사)2022년 12월 20일

정가: 20,000원

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ISBN: K342830243

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설명

도서명마망갸또의 베이킹 개발 컨셉북

지음/옮김피윤정 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개르 꼬르동 블루와 해외 유명제과학교 출신의 파티시에들이 직접 만든 생캐러멜과 쿠키, 케이크 등의 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 신사동 '마망갸또'가 그동안 개발해온 제품들의 레시피와 노하우를 고스란히 담아 발간한 베이킹 개발 컨셉북.

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