타르트 & 케이크 - 미슐랭 레스토랑 파티시에의 | Wooyeon.

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타르트 & 케이크

미슐랭 레스토랑 파티시에의

제임스 캠벨저/이현주역시그마북스2018년 11월 15일

정가: 16,500원

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마일리지: 820

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ISBN: K342534497

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설명

도서명타르트 & 케이크 - 미슐랭 레스토랑 파티시에의

지음/옮김제임스 캠벨 (지은이), 이현주 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개세계적인 미슐랭 레스토랑 페이스트리 셰프 출신 파티시에가 소개하는 최고급 디저트 레시피를 담았다. 사케 프로스팅을 곁들인 자두 & 아몬드 타르트 등 유럽의 최고급 디저트에 동아시아 고객들의 눈과 입을 사로잡을 산뜻한 매력을 가미한 환상적인 디저트 메뉴로 가득하다.

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