- 도서명아동요리 교육의 길라잡이 - 창의성.융복합 미래교육과 식습관 교정을 위한
- 지음/옮김김미리, 성태화, 박영미, 송경하, 백선화, 정은선, 맹승주 (지은이)
- 주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>사범계열>유아교육학
- 책소개아동요리 지도지에게 필요한 교육학, 아동학, 영양학, 조리과학의 전문지식을 기반으로 아동요리 개관, 아동영양, 성장단계에 따른 아동요리지도, 음식문화, 식재료의 특징, 조리의 기초, 조리과학, 아동요리 교수법, 아동요리의 실제로 구성하였다.
