커피의 디자인 - 한 잔의 공학 | Wooyeon.

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커피의 디자인

한 잔의 공학

윌리엄 리스텐파트,토냐 쿨저/최규환,임경민역씨아이알(CIR)2024년 10월 28일

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ISBN: K322934291

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설명

도서명커피의 디자인 - 한 잔의 공학

지음/옮김윌리엄 리스텐파트, 토냐 쿨 (지은이), 최규환, 임경민 (옮긴이)

주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학

책소개일상의 음료인 커피에 대해 과학/공학적으로 접근하면서 동시에 커피를 통해 공학을 배워 볼 수 있도록 집필되었으며, 싱크대나 전기 시설, 간단한 로스팅 및 추출 장비만 있으면 누구나 수행 가능한 실험들로 구성되어 있다.

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