건강 100세, 발효식품이 답이다 | Wooyeon.

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건강 100세, 발효식품이 답이다

신동화 (지은이)저/역자유아카데미2019년 11월 15일

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설명

도서명건강 100세, 발효식품이 답이다

지음/옮김신동화 (지은이)

주제 분류국내도서>건강/취미>건강정보>음식과 건강

책소개문헌을 중심으로 우주의 창조과정과 미생물의 출현에 대하여 설명하고 있으며, 이어서 세계 여러 나라의 발효식품의 역사, 제조 방법, 그리고 독특한 특징을 설명하면서 관여하는 주된 미생물도 다루고 있다.

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