조선 요리 비법 - 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주 | Wooyeon.

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조선 요리 비법

장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주

주영하,라연재,서모란,이소영,박부자,이래호,이민호,이현주,조정아,홍현성 (지은이)저/역한국학중앙연구원출판부2023년 12월 5일

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도서명조선 요리 비법 - 장서각 소장 주식방문·음식방문이라·언문후생록 역주

지음/옮김주영하, 라연재, 서모란, 이소영, 박부자, 이래호, 이민호, 이현주, 조정아, 홍현성 (지은이)

주제 분류국내도서>역사>조선사>조선생활풍속사

책소개국어학·음식학·생활사 전문 연구자들이 충실한 번역과 상세한 주석을 통해 국어학적 지식과 음식학적 정보를 제공함으로써 한글 요리서의 가치를 조명했다.

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