일본 현지 빵 대백과 | Wooyeon.

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일본 현지 빵 대백과

타쓰미출판 편집부저/수키역클2023년 4월 17일

정가: 18,000원

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ISBN: K302832238

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설명

도서명일본 현지 빵 대백과

지음/옮김타쓰미출판 편집부 (지은이), 수키 (옮긴이)

주제 분류국내도서>여행>일본여행>일본여행 가이드북

책소개빵순이, 빵돌이들의 고요한 삼시세빵 일본 빵지순례 바이블. 일본 현지에서만 맛볼 수 있는 거의 모든 빵들을 모았다. 일본 전역 158개 빵집 또는 빵 제조업체에서 만드는 264종의 빵이다. 빵마다 기원과 성분, 맛의 특징, 소비자의 반응을, 빵집마다 역사와 개성 등을 소개했다.

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