임원경제지 정조지 2 | Wooyeon.

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임원경제지 정조지 2

서유구저/임원경제연구소역풍석문화재단2020년 6월 15일

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ISBN: K302632926

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설명

도서명임원경제지 정조지 2

지음/옮김서유구 (지은이), 임원경제연구소 (옮긴이)

주제 분류국내도서>인문학>문화/문화이론>한국학/한국문화>한국인과 한국문화

책소개<임원경제지>는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 그 중 <정조지>는 총 7개 권으로, 음식의 재료, 조리법, 효능 및 금기 등을 다루고 있다.

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