인류와 함께한 진균의 역사 - 곰팡이, 버섯, 효모가 들려주는 공생의 과학 | Wooyeon.

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인류와 함께한 진균의 역사

곰팡이, 버섯, 효모가 들려주는 공생의 과학

니컬러스 P. 머니저/김은영역세종(세종서적)2026년 1월 20일

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ISBN: K282034341

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설명

도서명인류와 함께한 진균의 역사 - 곰팡이, 버섯, 효모가 들려주는 공생의 과학

지음/옮김니컬러스 P. 머니 (지은이), 김은영 (옮긴이), 조정남 (감수)

주제 분류국내도서>과학>기초과학/교양과학

책소개효모와 마이코바이옴, 버섯과 독성 곰팡이를 통해 인간과 진균의 공존을 탐구한다. 니컬러스 P. 머니가 진균 연구의 역사와 최신 논의를 엮어 건강과 생태, 문명을 다시 바라보게 한다.

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