마요네즈 길라잡이 | Wooyeon.

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마요네즈 길라잡이

차가성 (지은이)저/역북랩2022년 8월 19일

정가: 16,000원

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ISBN: K262838352

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설명

도서명마요네즈 길라잡이

지음/옮김차가성 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개서양의 소스인 마요네즈가 국내에 들어와 정착하고 발전해나가며, 마요네즈 시장이 성장해나가는 이야기를 흥미롭게 담은 교양서의 역할을 할 뿐만 아니라 마요네즈 연구 및 생산을 위한 실무 지침서 성격을 동시에 지녔다.

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