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증류주의 자연사

롭 드살레,이안 태터샐저/최영은역시그마북스2023년 9월 25일

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ISBN: K232935390

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설명

도서명증류주의 자연사

지음/옮김롭 드살레, 이안 태터샐 (지은이), 최영은 (옮긴이)

주제 분류국내도서>역사>세계사 일반

책소개자연사 렌즈를 통해 본 세상 모든 증류주. 진화, 생태학, 역사, 영장류학, 분자 생물학, 생리학, 신경생물학, 화학, 심지어 천체물리학을 기반으로 해서 증류주를 알아본다. 두 저자는 일러스트를 통해 증류주의 역사와 문화, 재료, 증류 과정, 증류주의 효과를 자세히 설명한다.

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