도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기 | Wooyeon.

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도넛 북

일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기

시바타쇼텐 (엮은이),김유미 (옮긴이)저/역시그마북스2025년 6월 10일

정가: 23,000원

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ISBN: K232039912

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설명

도서명도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기

지음/옮김시바타쇼텐 (엮은이), 김유미 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개일본의 유명 도넛 전문점과 베이커리와 파티스리의 노하우, 현재 일본 도넛 시장의 모습을 일목요연하게 담고 있다. 요즘 가장 유명하다 할 수 있는 도넛 전문점 여섯 곳의 플레인 도넛 레시피와 플레인 도넛을 기본으로 해서 만든 다양한 도넛들의 레시피를 확인할 수 있다.

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