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커피지도사 1급
(사)한국커피협회 (엮은이)
저/
역
커피투데이
2016년 9월 9일
정가
17,000원
판매가
15,300원
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무료
ISBN
K222535812
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총 상품 금액
15,300
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설명
도서명
커피지도사 1급
지음/옮김
(사)한국커피협회 (엮은이)
주제 분류
국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야
책소개
그린커피, 추출, 향미에 관한 지식과 원하는 커피 향미의 구현 기술뿐만 아니라 수업을 준비하는 교사를 위한 강의법을 담고 있다. 또한 추출에 관한 전반적인 내용을 실험을 통하여 직접 경험할 수 있게 각 추출 실험에 대한 진행 과정을 상세히 안내하고 그 결과를 정리할 수 있도록 하였다.
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