한식조리기능사 기초실무 | Wooyeon.

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한식조리기능사 기초실무

최은희,곽은정 (지은이)저/역백산출판사2022년 2월 15일

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ISBN: K192835338

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도서명한식조리기능사 기초실무

지음/옮김최은희, 곽은정 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>국가기술자격>조리>한식조리기능사

책소개새로운 출제기준, 실기시험에서 요 구하는 기초 조리법 및 실전에 도움이 되는 유의사항(TIP) 등 한식조리사를 처음으로 준비하는 수험생이 기초적인 내용을 학습할 수 있도록 이론과 실기를 상세하게 정리 하였다.

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