그랑 라루스 요리백과 | Wooyeon.

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그랑 라루스 요리백과

그랑 라루스 편집부저/강현정역시트롱마카롱2021년 1월 1일

정가: 120,000원

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ISBN: K172737327

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설명

도서명그랑 라루스 요리백과

지음/옮김그랑 라루스 편집부 (지은이), 강현정 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>나라별 요리>프랑스 요리

책소개1938년 미식의 나라 프랑스에서 초판 발행된 이후 개정 증보를 거듭한 요리백과의 바이블. ‘프랑스 미식 위원회’의 열띤 토의를 거쳐 완성한 이 대작은 세상의 모든 미식가와 열정적인 요리 애호가를 위한 필독서로, 여러 스타 셰프들의 레시피가 공개되어 있다.

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