보리일미 - 우관 스님의 사찰음식 | Wooyeon.

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보리일미

우관 스님의 사찰음식

우관 (지은이)저/역램프온더문2016년 4월 16일

정가: 23,000원

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ISBN: K172434350

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설명

도서명보리일미 - 우관 스님의 사찰음식

지음/옮김우관 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>사찰요리

책소개우관스님의 라이프스타일이 녹아든 사찰음식을 이야기와 함께 화보로 담았다. 그 계절 가장 구하기 쉬운 식재료를 사용하였으며, 그동안 몰라서 먹지 못했던 식재료에 주목하였다. 흐르는 물도 아끼는 마음으로 고구마잎, 돼지감자 잎, 어린 수박 등과 같이 남들은 잘 먹지 않고 버리거나 홀대하는 식재료들을 이용한 음식을 소개하였다.

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