맛있는 과자 반죽의 비밀 - 동영상 레슨 QR코드 수록 | Wooyeon.

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맛있는 과자 반죽의 비밀

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무라요시 마사유키저/용동희역터닝포인트2019년 9월 27일

정가: 15,000원

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ISBN: K152635653

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설명

도서명맛있는 과자 반죽의 비밀 - 동영상 레슨 QR코드 수록

지음/옮김무라요시 마사유키 (지은이), 용동희 (옮긴이), 김재호 (감수)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개쿠키 반죽, 파운드 반죽, 스펀지 반죽, 시폰 반죽, 초콜릿 반죽, 스콘 반죽으로 나누어 기본 과자 만드는 법을 알려준다. 수많은 경험과 이론 공부를 바탕으로 저자가 가장 맛있다고 생각하는 과자 반죽 레시피를 엄선하여 총 9가지의 과자 반죽 레시피를 공개한다.

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