르노뜨르 아카이브 - 에꼴 르노뜨르 동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리 | Wooyeon.

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르노뜨르 아카이브

에꼴 르노뜨르 동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리

르노뜨르 동문회 (지은이)저/역비앤씨월드2021년 12월 1일

정가: 32,000원

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ISBN: K142835219

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설명

도서명르노뜨르 아카이브 - 에꼴 르노뜨르 동문 50인의 시그니처 메뉴 & 스토리

지음/옮김르노뜨르 동문회 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵

책소개에꼴 르노뜨르 출신 동문 50인과 교수진의 시그니처 메뉴와 노하우를 담은 책이다. 에꼴 르노뜨르 동문들이 공개하는 96개의 레시피와 현장 경험을 담은 인터뷰, 다양한 분야에서 근무하며 경험한 노하우 등이 한데 모여 있다.

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