최신 중식조리 - 조리종사원 및 중국요리에 관심을 가진 분들을 위한, 제2판 | Wooyeon.

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최신 중식조리

조리종사원 및 중국요리에 관심을 가진 분들을 위한, 제2판

한재원,김덕한,김문호,김태인,박재문,하태기 (지은이)저/역백산출판사2024년 7월 25일

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ISBN: K122932897

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도서명최신 중식조리 - 조리종사원 및 중국요리에 관심을 가진 분들을 위한, 제2판

지음/옮김한재원, 김덕한, 김문호, 김태인, 박재문, 하태기 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>식품영양학/조리

책소개중국의 음식문화에 대하여 이론적으로 알아야 할 부분과 조리실무 현장에서 필요한 부분들을 다루고 있기에 조리종사원이나 중국요리에 관심을 가진 분들에게 도움이 될 것이다.

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