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대만 차의 역사와 문화

노성환 (지은이)저/역박문사2024년 12월 30일

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ISBN: K122035543

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설명

도서명대만 차의 역사와 문화

지음/옮김노성환 (지은이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차

책소개대만차에는 대만인들의 이야기가 있고, 또 대만차를 좋아한 세계인들의 이야기가 있다. 그것들은 고스란히 대만차의 역사와 문화 속에 녹아있다. 이 책은 주된 내용이 차나무의 품종, 찻잎에 함유되어있는 성분과 향미, 그리고 제다와 음다, 그리고 도구 사용법, 보관법 등을 상세하게 설명해놓은 것이다.

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