알면 더 맛있는 향신료사전 | Wooyeon.

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알면 더 맛있는 향신료사전

실업지일본사저/정세영역BOOKERS(북커스)2019년 9월 23일

정가: 13,500원

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ISBN: K102636979

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설명

도서명알면 더 맛있는 향신료사전

지음/옮김실업지일본사 (지은이), 정세영 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>음식 이야기

책소개적은 양으로도 음식에 향을 더하고, 맛을 더하고, 색을 더하여 요리를 보다 맛있게 만드는 향신료에 대해 이여기한다. 45가지 기본 향신료와 이들을 섞어 만든 24가지 혼합 향신료의 특징과 역사, 적절한 사용법, 효능 및 효과, 보관법 등을 상세하고 쉽게 설명한다.

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