홍차언니! 홍차를 부탁해 1 - 홍차의 정석 : 인도편 | Wooyeon.

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홍차언니! 홍차를 부탁해 1

홍차의 정석 : 인도편

홍차언니(이주현)저/정승호 (감수)역한국티소믈리에연구원2025년 5월 13일

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ISBN: K092039967

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설명

도서명홍차언니! 홍차를 부탁해 1 - 홍차의 정석 : 인도편

지음/옮김홍차언니(이주현) (지은이), 정승호 (감수)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>다도/차

책소개홍차의 기초 지식에서부터 시작해 인도 홍차의 유명 다원과 각 다원에서 산출되는 홍차의 고유한 특성까지 인도 홍차의 이야기. 홍차의 탄생 역사, 홍차가 서양에 불러일으킨 독특한 티 문화, 홍차의 고유한 제다 과정과 품질 등급 판별 등을 집중 해부하였다.

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