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향기로운 한식, 우리술 산책

허시명,김재호,류인수,문선희,유병호,전진아,정석태,최규택,최한석저/한식진흥원 (기획)역푸디2024년 3월 20일

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ISBN: K082939835

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설명

도서명향기로운 한식, 우리술 산책

지음/옮김허시명, 김재호, 류인수, 문선희, 유병호, 전진아, 정석태, 최규택, 최한석 (지은이), 한식진흥원 (기획)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>술

책소개한국술 전문가 9명이 한국술을 이해하기 쉽게 펴낸 책이다. 주예사(전통주 소믈리에)들을 위한 지침서이며, 주점 운영관리와 서비스 그리고 소규모 주류 제조장을 운영할 수 있는 노하우가 담겨있다.

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