미식가를 위한 식물 사전 - 식물학자가 들려주는 맛있는 식물 이야기 43가지 | Wooyeon.

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미식가를 위한 식물 사전

식물학자가 들려주는 맛있는 식물 이야기 43가지

스쥔저/홍민경역현대지성2022년 7월 15일

정가: 22,000원

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ISBN: K082838506

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설명

도서명미식가를 위한 식물 사전 - 식물학자가 들려주는 맛있는 식물 이야기 43가지

지음/옮김스쥔 (지은이), 홍민경 (옮긴이)

주제 분류국내도서>과학>동물과 식물>식물 일반

책소개식욕만큼이나 강렬한 음식에 대한 지적 욕구를 채워준다. 식물학자이자 미식가인 저자는 식탁에 오르는 다양한 식물에 얽힌 역사와 문화, 과학 지식은 물론이고 맛있게 음식을 요리하는 방법부터 영양 성분, 식재료 구매 시 유의 사항과 올바른 보관법까지 쉽고 친절하게 설명해준다.

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