한국인의 맛 - 짜장면부터 믹스커피까지 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식 | Wooyeon.

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한국인의 맛

짜장면부터 믹스커피까지 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식

정명섭 (지은이)저/역추수밭(청림출판)2021년 2월 26일

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ISBN: K082738320

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설명

도서명한국인의 맛 - 짜장면부터 믹스커피까지 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식

지음/옮김정명섭 (지은이)

주제 분류국내도서>역사>한국사 일반

책소개즉석카레부터 믹스커피에 이르기까지, 한국인들이 즐기는 음식들의 역사를 통해 한국인의 정체를 해명하고자 한 인문교양서. 근대에서 비롯된 음식들을 통해 우리가 전통이라고 알고 있는 입맛은 사실 최근에 길들여진 결과임을 밝힌다.

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