커피 과학 - 커피의 맛과 향은 어디에서 오는가? | Wooyeon.

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커피 과학

커피의 맛과 향은 어디에서 오는가?

탄베 유키히로저/윤선해역황소자리2017년 12월 26일

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ISBN: K072532276

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설명

도서명커피 과학 - 커피의 맛과 향은 어디에서 오는가?

지음/옮김탄베 유키히로 (지은이), 윤선해 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>술/음료/차>커피

책소개1996년에 '백커원 이라는 커피 관련 웹사이트를 개설해 지금까지 운영하고 있는 커피 오타쿠 탄베 박사가 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디 진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러담았다.

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