- 도서명내일 더 맛있는 오늘의 마리네이드 - 절임, 피클, 콤포트, 페스토까지!
- 지음/옮김송지현 (지은이)
- 주제 분류국내도서>요리/살림>생활요리
- 책소개시장이나 마트, 동네 슈퍼마켓에서 자주 볼 수 있는 재료를 사용했으며, 400~500㎖ 용기 한 병 정도의 분량으로 만들었다. 그 덕에 지루하지 않게, 깔끔하게, 신선하게 즐기기 좋다. 다만, 재료 구입 단위가 애매한 경우에는 한 번 구입한 재료를 모두 마리네이드 할 수 있도록 양을 조절, 레시피를 개발했다.
