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페랑디 파티스리

페랑디 요리 학교저/강현정시트롱마카롱2019년 2월 1일
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K042534932
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설명

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  • 도서명페랑디 파티스리
  • 지음/옮김페랑디 요리 학교 (지은이), 강현정 (옮긴이)
  • 주제 분류국내도서>요리/살림>제과제빵
  • 책소개세계 최고의 요리 교육기관으로 알려진 프랑스 국립 요리 학교 페랑디가 처음으로 비전의 요리 레시피를 공개한 지 2년 만에 『페랑디 파티스리』를 펴냈다. 페랑디에서 가르치는 다양한 디저트 레시피가 기초단계부터 고급 노하우까지 담겨있다.

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