티마스터 Tea Master | Wooyeon.

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티마스터 Tea Master

(사)한국커피협회 (지은이)저/역커피투데이2018년 6월 1일

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마일리지: 850

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ISBN: K042532653

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설명

도서명티마스터 Tea Master

지음/옮김(사)한국커피협회 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야

책소개차의 정의와 역사에서부터 차의 분류와 제조 방법, 각 나라의 차 문화와 산지별 특성 등 차에 관한 이론뿐만 아니라 티 테이스팅 방법과 티 특성에 따른 추출법 및 레시피, 실전에서 활용할 수 있는 테이스팅 노트와 레시피 노트 등을 수록하였다.

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