- 도서명핵심 호텔경영실무 - 현장의 다양한 양식, 교육자료 및 사례들을 적절히 배합하여 구성한
- 지음/옮김김용순, 김호준, 설경진 (지은이)
- 주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학
- 책소개저자가 호텔에서 경험한 실무를 중심으로 하여 호텔에 재직 중인 선, 후배님들의 자문과 호텔 관련 교수님들의 저서와 논문 및 호텔의 매뉴얼들을 참고하였다. 특히 호텔의 현장감을 살리기 위해 호텔에서 실제 사용하고 있는 다양한 양식, 교육자료 및 사례들을 적절히 배합하였다.
