지적이고 과학적인 음주탐구생활 - 술에 관한 깊고 넓은 인문학 강의 | Wooyeon.

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지적이고 과학적인 음주탐구생활

술에 관한 깊고 넓은 인문학 강의

허원 (지은이)저/역더숲2019년 8월 23일

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ISBN: K022635341

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설명

도서명지적이고 과학적인 음주탐구생활 - 술에 관한 깊고 넓은 인문학 강의

지음/옮김허원 (지은이)

주제 분류국내도서>인문학>교양 인문학

책소개허원 교수는 1995년부터 24년째 강원대학교에서 술에 대한 지식을 가르쳐왔다. 처음엔 맥주 공장을 의식하며 학생들의 취업에 유리한 과학적 원리를 강의했다. 그러다 점차 술의 맛과 향, 종류, 그리고 술을 둘러싼 역사에 대한 총체적이고 전방위적인 지식을 첨가하기 시작했다.

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