비건이라는 산업 | Wooyeon.

카트

메인이미지

비건이라는 산업

정광호 (지은이)저/역마르코폴로2023년 4월 20일

정가: 17,000원

판매가: 15,300원10%

마일리지: 850

배송비: 무료

ISBN: K002832855

수량

총 상품 금액15,300원

설명

도서명비건이라는 산업

지음/옮김정광호 (지은이)

주제 분류국내도서>경제경영>경제학/경제일반>경제이야기

책소개소비자로서의 비건이 아니라 생산자로서의 비건에 대한 작은 물음에서부터 시작되었다. 비건 산업의 시작과 그 역사가 어떻게 발전되고 수용되었는지를 탐구하는 여행인 것이다. 문화적 행위로서의 비건에 주안점을 두기보다는 산업공학이라는 측면을 파고들었다.

정보고시

지속가능성

한줄평