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알기 쉬운 한식조리 실습

한혜영,조태옥,임재창,안채경,정선미,이가은 (지은이)저/역(주)백산출판사2020년 3월 10일

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ISBN: K002638226

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설명

도서명알기 쉬운 한식조리 실습

지음/옮김한혜영, 조태옥, 임재창, 안채경, 정선미, 이가은 (지은이)

주제 분류국내도서>수험서/자격증>산업인력관리공단>음식료품 분야

책소개조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용이 담긴 책이다. 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움을 주며, 조리능력을 향상시킬 길잡이가 될 수 있도록 집필되었다.

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