소스 앤 딥 237 | Wooyeon.

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소스 앤 딥 237

시바타쇼텐 편집부저/방영옥역한즈미디어(한스미디어)2018년 5월 15일

정가: 20,000원

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ISBN: K002532647

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총 상품 금액18,000원

설명

도서명소스 앤 딥 237

지음/옮김시바타쇼텐 편집부 (지은이), 방영옥 (옮긴이)

주제 분류국내도서>요리/살림>전문가/연예인/블로거 요리

책소개현재 일본에서 활동하고 있는 11명의 셰프들이 인기 레스토랑에서 사용하는 소스의 기본 레시피부터 응용 소스 레시피까지 총 237개를 소개한다. 이 책에서 소스와 요리 레시피를 소개하는 셰프는 현재 와인바, 프렌치 레스토랑, 일식 요리집, 멕시코 레스토랑 등에서 요리를 하는 전문 셰프들이다.

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