호텔실무용어사전 | Wooyeon.

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호텔실무용어사전

박영기,하채헌 (지은이)저/역지식인2015년 2월 10일

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ISBN: 8998591405

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설명

도서명호텔실무용어사전

지음/옮김박영기, 하채헌 (지은이)

주제 분류국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학

책소개호텔경영실무와 관련된 객실, 하우스키핑, 식음료, 조리, 연회, 마케팅, 교육, 재정 등 호텔의 모든 부서에서 사용되는 전반적인 업무의 특성 및 기능을 중심으로 한, 실무적인 접근방법에 근거하여 호텔실무를 쉽게 이해할 수 있도록 어휘를 풀어 설명한 책이다.

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